トランス脂肪酸、聞いたことある？

2023年05月31日

いつもラコンシェルのブログをご覧くださりありがとうございます！

みなさんは一度はトランス脂肪酸という言葉を聞いたことがあるでしょうか？

トランス脂肪酸というのは、
植物油が酸化しないよう人工的に腐りにくくしてあるものです。

人工的に作られている＝自然界には存在しないもの！
なので体内に入った時に分解しにくいのが特徴です。

これが私たちの体の中にが言ってくると
有害物質として認識されるので、
排除しようと免疫細胞が強力に働くため
免疫力の低下にもつながったりします。

トランス脂肪酸の過剰摂取は糖尿病などにも
深く関わっていることがわかっているのですが、
最も影響を受けるのは脳だと言われています。

なぜかというと脳は約６割が脂質でできているから。
脳の情報伝達に関わる神経細胞には
不飽和脂肪酸のオメガ３がかかせません。

ですが現代人はオメガ３が欠乏しているため
トランス脂肪酸が代わりに使われやすくなり
脳の伝達機能が衰えてしまう危険性が高まっています。

オメガ３が豊富な食べ物
☆えごま油
☆あまに油
☆なたね油
☆くるみ
☆さば・さんまをはじめとする青魚

でもトランス脂肪酸の摂取を完全にゼロにはできない！
そんな時はファスティングでのデトックスがおすすめです☆

ご興味がある方はスタッフにお問い合わせください！