糖質制限のお話し♪

2018年11月30日

こんにちは!
いつもラ・コンシェル(青葉台・三軒茶屋)のブログをご覧いただきましてありがとうございます♪

今ダイエットでも健康でも、「糖質制限」が流行っていますね。

「糖質制限」
は糖質｛ご飯・パン・麺などの主食、砂糖や小麦粉もの、イモ類｝などを控えることですが

今日は、糖質制限する際の気を付ける点、オススメな点などを紹介します。

まず
糖質制限ですが、
タイミングとしては、「夜」に糖質制限をするのがおすすめです。
朝や昼は、その後の活動で消費しやすく、朝からしっかり代謝を上げます。

食べる糖質は、
「ご飯」をオススメ。
パン等の小麦粉は、血液汚したり、身体冷やしたりもありますし。パンは腹持ち悪いですよね。

白米飯より、雑穀米（押し麦など）にすると、白米より血糖値上げにくく、栄養もあります！
玄米を食べる際は、浸水時間長く（お勧めはなんと24時間！）。圧力鍋よりも、土鍋・炊飯器がおススメです。

糖質制限すると、便の出が悪くなる方もいます。
ご飯などにも食物繊維が含まれているため、ご飯減らす分、食物繊維の補給は必須です。
特に水溶性の食物繊維（海藻、キノコ、野菜、こんにゃく等）を積極的に摂取！

そして栄養はしっかり取るために、たんぱく質も積極的に摂取して下さい！
鉄分不足にならないためにも、赤身のお肉、青魚もチョイス☆
（エネルギー代謝回すのに鉄分も必要）
ヘルシーさで鶏肉を選びがちですが、鉄分は期待出来ないので、
豚や牛の赤身が多い部分も食べて下さいね！脂身は少ないもので！
ラムや馬肉、鹿などのジビエも良いです！

そしてダイエットに敬遠されがちな油。
油も身体に最低限必要です。
油が極端に足りてないと、便秘や体温低下（油は体温保持も）、肌がカサつきやすかったり、、、
そして糖質制限した分、必要なエネルギー源にもなります。
ただし油は質が大事になりますので、
オリーブオイルや米油
非加熱用ならオメガ3の亜麻仁油などで摂取して下さい。