食欲の秋♪健康的に美味しく♪

2018年10月4日

こんにちは！
いつもラ・コンシェル(青葉台・三軒茶屋)のブログをご覧いただきましてありがとうございます♪

 

10月はいよいよ秋になり、秋刀魚をはじめとした魚が脂がのって美味しい時期です。

 

タラ、サバ、秋刀魚、鮭、カツオ、関東ではサワラも
うなぎも天然ものの旬は今の初冬です。

 

栄養満点の今、しっかり食べて頂きたいお魚

ダイエットにおいても、魚はしっかり取りましょう！

魚の栄養は、
＊蛋白質：身体を作っていくのに必要
＊鉄分、ビタミンB：エネルギー代謝を上げるのに必要。鉄分は女性は特に不足しやすいです。
＊良質な油：油も大切です。特に青魚は良質な油で、DHA・EPAを含みます。

 

お魚料理って、なんとなく面倒くさいイメージありますよね。
今日はとっても簡単なレシピをお伝えします。

 

「魚とキノコのホイル焼き」

 

（材料）

・魚（切り身）（お好みの旬の魚）：人数分
・キノコ（しめじ、エリンギ、エノキ、マイタケなど）
・塩
・故障

 

（作り方）

１：キノコは簡単にほぐす
２：魚に塩・胡椒をかける
３：アルミホイルに、一人分ずつアルミホイル上に、魚→キノコ→アルミホイルを包む
４：オーブントースターに入れて、１５～２０分
出来上がり☆

 

旬なのでシンプルな料理でもとっても美味しいです。
塩焼きにして、大根おろしと醤油でも♪

 

朝晩の冷気が増すので、身体を冷やさず、喉を痛めないように注意してください。
皮膚や粘膜を強化するためには、ビタミンA・カロテン。
ビタミンCも摂り、毛細血管や結合組織も丈夫に。
粘膜が乾燥して固くなると呼吸器系が低下、風邪をひきやすく、皮膚も乾燥しやすいです。

 

天然ものが今美味しいうなぎはビタミンA豊富！

 

ビタミンA・カロテン・ビタミンC豊富なのは、旬の果物「柿」
「柿が赤くなれば、医者が青くなる」と言われるほど栄養に優れています。

 

当店は体質改善も含めたダイエットコースなので、お食事をはじめとした生活習慣のサポートもさせていただいております。

 

健康的に理想のお身体を目指しましょう☆

 

ご来店お待ちしております♪

 

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